菜单
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午餐时间ランチセット
850(税込 Tax Incl.)
- 主菜 - Main
- A・B・C 三種の中からおひとつ
Pick a Main of the Day from A to C
- A・B・C 三種の中からおひとつ
- 副菜 - Sides
- 湯(スープ)- Chicken Broth Soup
- 漬物 - Pickles
- 白飯 大.中.小 あり
A Bowl of White Rice (Large, Regular, Small) - 甜品(デザート)- Dessert of the Day
- 中国茶 - Chinese Tea
※ランチタイムは上記の定食のみの販売となります。
※お料理が品切れになる場合もございます。ご了承ください。
※ We only provide set lunch menu during lunch time.
※ We close the order when sold out.

冷菜比較的お待たせしないでお出しできます。
芝麻榨菜 | ゴマ風味ザーサイ | 250 |
美味青瓜 | キュウリのあえもの | 400 |
糖醋萝卜丝 | 大根と人参の甘酢 | 400 |
拌干豆腐 | 千切り干し豆腐のあえもの干し豆腐=大豆から作られた豆腐の一種。脱水し布状になったものを麺の様に細切りにして用います。 | 500 |
梅子番茄 | プチトマトの台湾風甘酢皮を剥いたミニトマトを使った台湾風ピクルスです。 | 550 |
爽口木耳 | キクラゲのニンニク甘酢あえプリプリのキクラゲとコクのある甘酢が合っています。 | 600 |
皮蛋豆腐 | ピータンと豆腐のあえもの | 650 |
姜葱白切鸡 | 蒸し鶏の生姜.ネギソース | 800 |
口水鸡 | 蒸し鶏の四川風ピリ辛山椒風味『よだれ鶏』と呼ばれるスパイシーで四川を代表する冷菜。 | 850 |
黄瓜蜇皮 | クラゲとキュウリのあえもの | 850 |
蒜泥白肉 | ゆで豚の薄切りニンニクソース皮付き豚バラ肉とニンニク醤油風味の香味ダレ。 | 850 |
青麻鲜鱿鱼 | 湯引きイカの青山椒ソースあえ四川の青山椒の風味が効いたソース。 | 950 |

海鮮
滑蛋虾仁 | エビ入りふわふわ卵 | 850 |
脆皮虾仁 | エビのサクサク揚げ | 950 |
虾仁松子粟米 | エビと松の実,トウモロコシの塩味炒め | 1000 |
干烧虾仁 | エビのチリソース | 1300 |
富贵芝麻虾 | エビの特製マヨネーズソース | 1300 |
辣炒鲜尤 | イカのピリ辛炒め | 950 |
豆豉鲜尤 | イカの豆豉(トウチ)炒め | 950 |
虾黄酱炒鲜尤 | イカの蝦黄醤(エビ味噌ソース)炒め蝦黄醤=天然エビから作られた黄金色のきめ細やかで滑らかなソースです。クセもなく、海鮮と相性抜群。 | 1100 |
炸鱼块 | 白身魚の唐揚げ | 950 |
蒜茸蚝皇蒸鱼 | 白身魚のニンニクソース蒸し | 950 |
麻辣炸鱼块 | 白身魚の唐揚げ四川風ピリ辛山椒風味 | 1200 |
葱油海螺片 | ツブ貝の湯引きネギソース湯引きツブ貝の上に白ネギと生姜+丸みのある醤油ダレ。湯引きレタスのネギソースと同じ味付けです。 | 1200 |
XO酱爆螺片 | ツブ貝のXO醤炒め | 1200 |
海鲜锅巴 | おこげの海鮮五目あんかけ | 1300 |
麻辣锅巴软蟹 | ソフトシェルクラブのピリ辛山椒風味ソフトシェルクラブ=脱皮したての柔らかい蟹です。白身魚の唐揚げ四川風と同じ味付けです。 | 1800 |
红扒鱼翅 | フカヒレの姿煮 | 3800 |

肉類
红烧肉 | 中華風豚の角煮八角(スパイス)の効いた角煮と野菜をサッと炒めています。 | 1200 |
木耳炒肉 | キクラゲと豚の炒め | 950 |
葱爆猪肉 | 白ネギと豚の炒め | 950 |
菠萝咕咾肉 | 酢豚パイナップルの入った一般的な酢豚です。 | 950 |
黑醋咕咾肉 | 黒酢の酢豚深みのある風味を持つ黒酢をタップリ使った酢豚。 | 950 |
京醤肉丝 | 細切り豚肉の北京風味噌炒め細切りキュウリと白ネギとともに巻いていただきます。中国式クレープ(春餅)4枚添え ※追加クレープ 2枚400円 | 1500 |
炸鸡 | 鶏の唐揚げ | 750 |
宫保鸡丁 | 鶏とカシューナッツのピリ辛炒め | 950 |
麻辣鸡丁 | 鶏と野菜の炒めピリ辛山椒風味花椒(四川産山椒)がシッカリ効いてます。 | 950 |
油淋鸡 | 鶏の唐揚げ特製甘酢ソース | 1000 |

春雨・豆腐
麻婆粉丝煲 | 鍋焼きマーボー春雨 | 850 |
鸡蛋炒豆腐 | 豆腐と卵のふんわり炒め | 750 |
麻婆豆腐 | マーボー豆腐 | 850 |

野菜類
韭黄炒肉丝 | 黄ニラと細切り肉の炒めキニラ=柔かく香り高い、すこし高価な中国野菜です。 | 1000 |
地三鲜 | ジャガイモ・ナス・ピーマンの炒め素揚げした野菜をニンニク風味の味噌で軽くあえています。中国東北部の定番料理。 | 900 |
蒜茸炒土豆丝 | 細切りジャガイモ炒めニンニク風味 | 750 |
鱼香茄条 | 揚げナスのピリ辛甘酢あん | 800 |
葱油生菜 | 湯引きレタスのネギソース湯引きレタスの上に白ネギと生姜+丸みのある醤油ダレ。ツブ貝の湯引き とは同じ味付けです。 | 700 |
清炒油菜 | チンゲン菜の塩味炒め | 600 |
八宝菜 | はっぽうさいおこげ、五目あんかけ焼き香港麺とは、具材・味が同じです。 | 950 |
腐乳通菜 | 空芯菜の炒め 広東風腐乳風味腐乳=豆腐に麹をつけ、塩水中で発酵させたもの。発酵食品特有の風味と旨味があります。 | 950 |

湯
酸辣汤 | ピリ辛五目スープ(サンラータン) | 900 |
瑶柱粟米汤 | 干し貝柱入りコーンスープ | 1000 |
海鮮海苔汤 | 岩のりと海鮮の広東風塩味スープ | 1200 |

麺・米粉
煎面 | 五目あんかけ焼き 香港麺外側をパリッと焼いた細麺の上に五目あんがのっています。おこげ、はっぽうさい とは具材・味が同じです。 | 1000 |
虾黄酱伊府面 | 焼きイーフーメン(蝦黄酱風味)蝦黄醤=天然エビから作られた黄金色のきめ細やかで滑らかなソースです。クセもなく、海鮮と相性抜群。 伊府麺(イーフーメン)=「小麦粉と卵だけで練り上げた、独特の食感の細い平麺です。エビ、黄ニラ入り。 |
1200 |
伊府汤面 | 五目汁そば(上記のイーフーメン使用) | 1000 |
香港炒面 | 香港やきそばほんのりオイスターソース風味の香港風細麺焼きそば。 | 850 |
葱花担担面 | タンタンめん(汁麺)辛さ控えめ、やさしい味。 | 800 |
肉丝炒米粉 | 焼きビーフン | 850 |

飯
香肠蛋炒饭 | チャーハン台湾ソーセージ、卵、ネギ、レタスの基本的なチャーハン。 | 800 |
瑶柱蛋白炒饭 | 干し貝柱と卵白のチャーハン自然な旨味がギュッと詰まった干し貝柱。後を引きます。 | 950 |
麻辣茄子炒饭 | ピリ辛山椒の痺れチャーハン四川産花椒と唐辛子、豚ひき肉、茄子、卵白、白ネギ。ほのかなニンニクが香ります。 | 1100 |
海鲜炒饭 | とびっこ海鮮チャーハンとびっこ(トビウオの卵)のプチプチ食感がアクセント。五種の魚介とレタス入り。 | 1200 |
米饭 | ごはん | 150 |

点心
煎饺 | 焼きギョーザ(六個) | 450 |
水饺 | 水ギョーザ(六個) | 450 |
麻球 | ゴマ団子(一個)※二個以上のご注文でお願いいたします。少々お時間ちょうだいいたします。 | 100 |

甜品※デザート大きいです。二人分くらいあります。
芒果冰淇淋 | マンゴージェラート | 400 |
黑芝麻冰淇淋 | 黒ごまアイスクリーム | 400 |
荔枝果冻 | ライチゼリー | 400 |
燕燕杏仁豆腐 | エンエン杏仁豆腐牛乳を使い、サッパリまろやかに仕上げました。 | 400 |


晚餐
- 3000円のコース
- 冷菜3種盛り合わせ
温菜5品(本日の鮮魚の一品含む)
スープ
炒飯または麺類どちらか一つ
デザート
- 冷菜3種盛り合わせ
- 5000円のコース
- 冷菜5種盛り合わせ
温菜5品(本日の鮮魚の一品&和牛料理含む)
スープ
炒飯または麺類どちらか一つ
デザート
- 冷菜5種盛り合わせ
- 8000円のコース
- 冷菜8種盛り合わせ
温菜5品(本日の鮮魚の一品&和牛料理&フカヒレ料理含む)
スープ
炒飯または麺類どちらか一つ
デザート
- 冷菜8種盛り合わせ

宴会
Party
燕燕ではご宴会、各種お集まりは40名様前後まで対応可能です。
時間制限はございません。ご予算によって貸切も可能です。
コースは3,000円、5,000円、8,000円(全て税込)とご用意しております。
3,000円コースは当日対応可能ですが、5,000円、8,000円コースは
3日前までのご予約をお願いいたします。
飲み放題は別途2,000円(税込)です。
詳しくはお気軽にお問い合わせください。